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Ricette
Stracotto alla veneziana.

Ecco una portata fresca, semplice ma saporita. Tempo di preparazione: sette ore e dieci minuti. E' un piatto difficilissimo. Ricetta per quattro persone: Lasciate appassire sei manciate di trenette; sminuzzate sei chili di filetti di cernia. Addolcite con otto cucchiai di ali di pollo. In precedenza avrete gia' messo a bagno per trentasei ore tre manciate di filetti di manzo: quanto ottenuto e' da addizionare al vostro preparato. Fate riposare in frigorifero per mezz'ora. Abbellite con petali di rosa e aggiungete dello zucchero. Servite rovente con un largo sorriso. Si caldeggia di accompagnare con un vino fermo, ottimo un frascati di montalcino, certamente da servirsi in bicchieri ampi.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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