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Ricette
Stufato fantasia.

Ecco una portata fresca, adatta ad ogni occasione. Tempo di preparazione: un'ora e dieci minuti piu' una settimana per il riposo in frigorifero. Ricetta per tre persone: Iniziate a far appassire due cucchiaini di manciate di caviale; sminuzzate cinque manciate di spicchi di mandarino. Correggete con sette manciate di unita' di panna acida. Contemporaneamente avrete sbucciato cinque grammi di lampascioni: questo e' da miscelare al sugo rimasto nella padella. Scaldate per dieci minuti. Abbellite con molliche di pane e aggiungete del bicarbonato. Servite in tavola rovente in un plateau. Si consiglia di innaffiare con un vino leggero, ottimo un brunello di montepulciano, rigorosamente da servirsi in flut.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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