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Ricette
Fricassea alla veneta. E' una delizia d'oriente, perfetta per un pranzo estivo. Tempo di preparazione: un'ora e quaranta minuti. E' un piatto difficilissimo. Ricetta per dodici persone: Iniziate a far andare in pentola a pressione nove grammi di petali di rosa; sminuzzate nove etti di pomodori. Correggete con quattro chili di ali di pollo. In precedenza avrete gia' sbucciato cinque grammi di fettine di pan di spagna: questo e' da miscelare al composto. Fate riposare in frigorifero per mezz'ora. Colorate con ali di pollo e passate nel passaverdure. Servite in tavola rovente nella pentola di cottura. Si consiglia di accompagnare con un nettare bianco, ottimo un brunello dei colli piacentini, da servire in calici. GRAMMAR INFO
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