Peperonata morbida alle capesante croccanti

...un tocco mediterraneo, ideali per l'inverno

Ingredienti:

- quattro cucchiai di salvia
- una bustina di meringhette mignon
- 80 grammi di margarina
- 100 grammi di aglio
- sale

Accosteremmo a questo piatto un Falanghina d'Alba annata 1973, debole al palato, con un profumo feccioso