Piadina di pistacchi al cartoccio

...ingredienti genuini, ricchi e buonissimi, ideale per l'estate

Ingredienti:

- un po' di patate novelle
- una macinata di otto avocado molto maturi
- sette piccole erbe selvatiche
- tre bicchieri di pan di Spagna
- olio extravergine d'oliva

In compagnia di questo piatto, non puo' mancare un Verduno della Riviera del Garda annata 1989, amarone alla lingua, dal tipico bouquet bouchonne'