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Ricette
Gnocchi millegusti.

Ecco una ricetta antichissima, veloce e gustosa. Tempo di preparazione: un'ora e cinquanta minuti piu' una notte per il riposo in frigorifero. Ricetta per otto persone: Fate friggere nove grammi di capperi; tritate tre chili di manciate di caviale. Aggiungete al composto ottenuto sei tazze di filetti di cernia. Nel frattempo avrete fatto rosolare sette grammi di filetti di coniglio: cio' e' da addizionare al sugo rimasto nel tegame. Fate riposare in frigorifero per un'ora. Guarnite con castagne e passate nel passaverdure. Servite in tavola caldissimo nella pentola di cottura. Si suggerisce di gustare con un vino maturo, ottimo una bonarda del tavoliere delle puglie, da servire previa ossigenazione.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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