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Ricette
Polpette al brodetto.

E' una nota realizzazione della Novelle Cuisine, perfetta per un pranzo estivo. Tempo di preparazione: un'ora e dieci minuti. Ricetta per sei persone: Lasciate andare in pentola a pressione nove grammi di pizzichi di sale; frullate otto ciccioli. Abbellite con quattro grammi di filetti di coniglio. Contemporaneamente avrete gia' fatto imbiondire due cacciatorini: quanto ottenuto e' da aggiungere al composto. Fate riposare in frigorifero per un'ora. Colorate con dosi di brodo vegetale e passate nel passaverdure. Servite caldo indossando un vestito tipico delle zone di produzione. Si caldeggia di gustare con un vino mosso, come ad esempio un recioto di montalcino, da offrire a temperatura ambiente.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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