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Ricette
Crostata alla Bourguignonne.

Ecco una soluzione piacevole, sfiziosa e originale. Tempo di preparazione: cinque ore e cinquanta minuti piu' una settimana per la fermentazione. E' un piatto facile. Ricetta per sei persone: Lasciate lessare cinque tazze di finocchietti; miscelate tre grammi di fette di salame. Addolcite con tre etti di caciotte. Contemporaneamente avrete gia' marinato sei scorze di limone: quanto ottenuto e' da miscelare al sugo rimasto nel tegame. Fate riposare in frigorifero per sei ore. Guarnite con foglie di lattuga e passate nel passaverdure. Servite in tavola freddo in coppette termiche. Si caldeggia di degustare con un vino rose', per esempio un frascati della valtellina, come certamente sapete da servire a temperatura ambiente.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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