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Ricette
Gnocchi alla parigina.

Si tratta una delizia d'oriente, semplice ma saporita. Tempo di preparazione: sette ore e cinquanta minuti piu' una notte per la lievitazione. Ricetta per venti commensali: Fate appassire sei tazze di tartufi; sminuzzate tre grammi di tartufi. Abbellite con sei grammi di petali di rosa. Contemporaneamente avrete gia' sbucciato sette cucchiaini di barbabietole: questo e' da unire alla pietanza. Fate riposare in frigorifero per il tempo necessario. Correggete con anatre e passate nel passaverdure. Servite in tavola caldissimo in un plateau. Si consiglia di innaffiare con un vino robusto, tra cui suggeriamo un malvasia dei colli piacentini, preferibilmente da servire freschissimo.
GRAMMAR INFO
titleRicette
authorSerenase <serenase@excite.com>
languageitalian
statusmature
topicmisc
audiencetutti i gourmet
created06/04/2004
sourceita/ricette.grm
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