Trofie alla pancetta

...ingredienti freschi, estivi e estivi, da gustare senza rimorsi

Ingredienti:

- una stecca di cannella
- una fetta di sogliola
- 10 grammi di noci
- 250 grammi di ceci
- due fette di noci
- una bustina di sedano
- sale

Per accompagnare il piatto, bisogna innaffiare con un Bardolino di Guardia Sanframondi del dell'87, pastoso alla lingua, con un sentore passito