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Gourmet
Filetti di porri alla ragusana

...un tocco mediterraneo, per un goloso dessert a sorpresa

Ingredienti:

- tre grosse cime di rapa
- un spicchio di burro
- sei rametti di taccole
- sei piccole erbe selvatiche
- un po' di tabacco
- olio extravergine d'oliva

Accosteremmo a questo piatto un Prosecco della Valtellina annata 1982, pieno alla lingua, con un caratteristico retrogusto legnoso

GRAMMAR INFO
titleGourmet
authorN-Joy <claudio@arpaweb.tv> & DHS
languageitalian
statusmature
topicmisc
commentle migliori ricette per una cucina leggera, raffinata e sempre diversa
disclaimseguitele a vostro rischio e pericolo!
created10/09/2004
sourceita/gourmet.grm
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