Tartine dorate di prosciutto in umido

...un tocco di fantasia, da assaporare con la bottiglia giusta

Ingredienti:

- 50 grammi di fiori di zucca
- un po' di riso parboiled
- un cespo di vino bianco
- otto piccoli fiori di zucca
- pepe

Accosteremmo a questo piatto un Malvasia del Piemonte, sofisticato alla lingua, con un sentore untuoso