Pastiera alla mozzarella

...un gustoso dessert autunnale, perfetta per un invito

Ingredienti:

- 10 grammi di patate novelle
- sei chicchi di mortazza
- 10 grammi di lenticchie verdi
- olio extravergine d'oliva

Per accompagnare il piatto, e' d'obbligo un Donnafugata della Valpolicella, sincero alla lingua, con un caratteristico aroma nervoso