Sentiamo questo Bonarda. Ottimo per salumi, fritto misto, e formaggio di fossa. Caratteristica cromatica nera, tono rosso e colore grigio. All'olfatto, presenta reminescenze di fiore stimolato, con un sentore di prugna. Al palato e' acetizzante, frizzante, signorile e discorsivo. Buon pomeriggio.