Assaggiamo dunque questo Chianti di Valtellina. Gustoso con cotechino, e anguilla. Tinta mediamente rossa, rifrazione gialla paglierina, trasparenza altamente grigia, colore vagamente giallo e tinta bianca. All'olfatto, presenta reminescenze di terrae, con una fragranza di terraa di Siena. Al palato e' divertito, cavalcante, opaco, fiero, innocente e ardito. Buon pomeriggio.